Mexican styled beef Chili cooked with beer, lime and freshly grounded coriander. Served with fried rice and freshly baked bread. Topped off with our special yoghurt sauce.

Miglis comment: “My best friend Jonas made this on my 40th birthday. Since then I always nag on him to cook it for me. So he taught my chefs how to make it, now I can eat it whenever i want to. Don´t try this at home, we cook it for 5 hours!”

Chili
Cazuela de ternera con cerveza, limón, cilantro, y por encima salsa de yogurt y yerba buena
Comentario de Miglis:”Mi mejor amigo Junas hizo ese plato en mis 40 cumpleaños. Desde entonces siempre lo estoy molestando para que me lo cocine, entonces enseño a mis cocineros como hacerlo y ahora lo puedo comer cuando quiera. No pruebes hacerlo en casa lo cocinamos unas 5 horas!”